Смак ананаса
Зовнішній вигляд: білий порошок і рідина
Запас: 100 кг - 5000кг
Технічні характеристики: 500 г/відро, 25 кг/відро або індивідуальні специфікації за запитом
Застосування: випічка, молочні продукти, кондитерські вироби, напої, закуски
Ананасова есенція має сильний, солодкий і насичений фруктовий аромат, типовий для тропічних фруктів. Він ідеально передає суть свіжих ананасів. Потрапляючи в рот, він одразу пропонує відчуття смаку, що характеризується високою солодкістю та високою кислотністю, імітуючи унікальне «співвідношення цукру - кислоти» ананасів. Крім того, він має легкий і приємний «виноподібний -» або «ферментований» смак, який є завершальним штрихом до його загального профілю смаку.
Промисловість напоїв (найбільша область застосування):
Напої з фруктовими соками: фруктовий сік зі смаком ананаса - та змішані соки, такі як ананас - апельсин - яблуко.
Газовані безалкогольні напої: газовані напої зі смаком ананаса -.
Молочні напої: йогуртні напої зі смаком ананаса -, сметана та молочні напої.
Чай та функціональні напої: використовуються для приготування ананасового чаю улун, ананасових енергетичних напоїв тощо.
Алкогольні напої: готові коктейлі зі смаком ананаса - - до -, коктейлі зі смаком рому, лікери тощо.
Випічка:
Начинки: ананасова начинка є класичною у випічці, використовується для ананасових булочок, ананасових місячних пиріжків, ананасових пісочних тістечок, начинок для пирогів і начинок для тортів. Есенція може ефективно посилити та стабілізувати ананасовий смак начинки.
Випічка: торти зі смаком ананаса -, кекси, швейцарські булочки та печиво.
Оздоблення поверхні: глазур, креми та глазур зі смаком ананаса -.
Цукерки та снеки:
Цукерки: тверді цукерки зі смаком ананаса -, м’які цукерки (наприклад, гумкові цукерки), нуга та іриски.
Морозиво та заморожені десерти: морозиво зі смаком ананаса -, сорбети, морозиво та заморожені йогурти.
Закуски: желе зі смаком ананаса -, пудинги та деякі листкові закуски (наприклад, закуски з ананасами в стилі Південно-Східної Азії -).
Кейтеринг і готові - страви:
Десертні соуси:
Обробка м’яса: використовується для приготування пакетів соусів до таких страв, як кисло-солодка свинина з ананасами, або додається до шинкових ковбасок і сушених м’ясних ниток для надання солодкого фруктового смаку.
Заправки для салатів: приготуйте заправки для салатів зі смаком тропічних - фруктів -.
Популярні Мітки: ананасовий аромат, виробники, постачальники, фабрика ананасового ароматизатора в Китаї
